O mais festejado Cabernet Sauvignon da Argentina, o Catena Alta combina potência e elegância em um conjunto equilibrado e harmonioso. Catena Zapata é o maior nome da Argentina e talvez da América do Sul. Elaborado com uvas de parcelas selecionadas de vinhedos situados a 940 metros de altura, de baixíssimos rendimentos, este vinho, só produzido em anos excepcionais, impressiona por seu equilíbrio entre fruta e carvalho, concentração, finesse e complexidade. Recebe sempre altas notas de Parker e da Wine Spectator.
Vinificação
As uvas são colhidas quando estão plenamente maduras. São fermentadas em cubas de aço inoxidável por 18 dias e passam por 32 dias de maceração.
Vinhedo
Vinhedo de Agrelo, situado a 940 metros acima do nível do mar, no distrito de Lujan de Cuyo, em Mendoza.
Maturação
Permanece 15 meses em barricas de carvalho francês, 80% novas.
Graduação Alcoólica: 13,5%
Proibido a venda para menores de 18 anos.
